寶寶需要不同類型的飲食

寶寶所需的營養會隨著他們長大而有所改變，他們所需的食物亦會隨之而改變，以支持健康的成長。由於他們只有很細小的肚子，寶寶每食的一小匙羹食物都應該滿載能量及養分。

寶寶的均衡飲食與我們的均衡飲食是十分不同。不像我們的飲食，我們的會是低脂和高纖，而寶寶則需要一個相應較高健康不飽和脂肪及低纖飲食。雖然纖維是一樣好的東西，它很飽肚，但攝取太多的話，會令寶寶感到很飽而吃不下其他現階段他們所需能量和營養素的食物。

多樣化就是一切

寶寶和成人都一樣，多樣化可為人生帶來調劑！所以不僅要確保寶寶用餐時有一份正餐和一份甜品，而且要在他們的飲食中提供多樣不同食物的選擇---紅肉、家禽、魚類、不同的生果和蔬菜、奶類、穀類、米飯、意粉和薯仔。

不同的食物，即使在同一個食物群組內，亦會擁有不同的營養素。確保寶寶進食多種不同的食物，這對他們擁有均衡飲食是很重要的，亦可讓他們健康地成長和發育。在一歲前他們慢慢形成了對某些食物的偏愛，這是很重要的。因為由兩歲開始這些偏愛便會逐漸定形至他們約8歲左右。

不同食物群組及其好處

究竟那些食物是屬於那個食物群組，而你應該多久給予寶寶進食一次？以下各點應該可以幫到你：

澱粉類碳水化合物－這群組包括了麵包產品、穀類（包括意粉及米飯）及薯仔，為寶寶提供他們成長和發育時所需的能量。在每餐中為寶寶提供一份的份量和於小食時間提供一點。

生果及蔬菜－這個食物群組包括新鮮、雪藏、罐頭及脫水的生果和蔬菜。最理想應該每天提供最少5份不同顏色的分量。生果和蔬菜都含有多種重要的維他命和礦物質。

奶類－這些食物包括奶、芝士及乳酪，它們都含有豐富的蛋白質、鈣質、維他命及礦物質。寶寶每天需要三份的分量，可以從飲用或從烹調食物中攝取。

蛋白質－這個食物群組包括肉類、魚類、蛋類、堅果類和豆類植物如扁豆、菜豆、雞豆和印度豆。這些食物對肉食者來說應該每天進食1-2次，而素食者則可每天進食2-3次。它們提供一個蛋白質、鐵質和奧米加3脂肪豐富的來源。

脂肪和油類－這個群組無須刻意提供或用作取代其他群組的食物，只須於煮食時加上便可，當中包括橄欖油、菜油、胡桃油和大豆油，還有牛油和人造牛油。它們可供給能量、奧米加3及6脂肪和維他命A、E和D。過量攝取會引致癡肥，所以這個群組需要明智地選用。

奶類對寶寶是很重要的 即使開始了輔食，奶類對寶寶仍然是很重要的，因為這是最快和最容易的方法確保他們可得到所需的全部營養－尤其於輔食的早期階段。那些細小分量的固體食物，並未能為寶寶提供全部營養所需，而奶類仍然是多種維他命、礦物質、脂肪和營養素的主要來源，可佔據你肚子中的一半分量，讓他們時刻保持滿意和開心！

少吃多餐

寶寶的肚子大約少於一個成人的肚子十倍，因此他們進食的輔助食物是否含有豐富的營養素是很重要的。

這亦是為何寶寶每天需要多次進食少量食物，比進食數次大量的正餐更好。

注意鹽分

你應注意給予寶寶食物中鹽份的含量，而且自己也要避免加入鹽份，因為它會加重寶寶腎臟的負擔－正在成長中的寶寶不應攝取多於成人每天最高攝取量的六分一，而成人每天所需亦應少於1克。

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